Il miele di eucalipto ha una colorazione ambrata e una consistenza piuttosto compatta e densa. Tende a cristallizzare rapidamente, nell’arco di qualche mese. Una volta cristallizzato, il suo colore vira al beige-grigiastro. Il sapore viene spesso descritto come persistente, forte, intenso e non eccessivamente dolce. All’olfatto ricorda l’odore di funghi secchi, alcuni sostengono che il miele di eucalipto vero abbia l'odore di pelo di cane bagnato (riporto parole di un esperto degustatore di mieli).
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Miele di Eucalipto
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Il miele di eucalipto ha una colorazione ambrata e una consistenza piuttosto compatta e densa. Tende a cristallizzare rapidamente, nell’arco di qualche mese. Una volta cristallizzato, il suo colore vira al beige-grigiastro. Il sapore viene spesso descritto come persistente, forte, intenso e non eccessivamente dolce. All’olfatto ricorda l’odore di funghi secchi, alcuni sostengono che il miele di eucalipto vero abbia l'odore di pelo di cane bagnato (riporto parole di un esperto degustatore di mieli).
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Proprietà
Il miele di eucalipto è molto ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi. Essi sono estremamente utili per prevenire fenomeni infiammatori e degenerativi e per combattere i radicali liberi. Risulta quindi un alimento utile a contrastare l’invecchiamento cellulare. è particolarmente apprezzato e conosciuto per il supporto che dà nel contrastare tosse e raffreddamenti. Il miele di eucalipto presenta, così come il miele in generale, numerose proprietà antibatteriche e antisettiche.
Data sheet
- Scadenza
- 3 anni dalla data di produzione
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