Abbattu Abbamele

Abbamele è uno tra i prodotti più antichi dell'apicoltura. L'abbamele è un decotto di miele, propoli e polline. Quando smieliamo, la cera sporca (di miele), viene messa in bollitura con acqua, un po’ di polline e del miele. La propoli poi è sempre in piccola parte presente nei telaini. Dopo qualche ora si spegne e si lascia raffreddare. si toglie il tappo di cera che si è intanto solidificato e si continua a bollire.