Miele di Cardo
Il miele di Cardo cristalizza abbastanza rapidamente e si presenta, quando liquido, di un colore ambrato, per poi tendere al beige, una volta cristallizzato. L' odore è spesso descritto come floreale, fruttato. Mentre il gusto del miele di Cardo si presenta inizialmente come floreale e fruttato, restituendo poi una nota più piccante e caramellata.
Proprietà
Il miele di Cardo è un ottimo dolcificante ricco di vitamine e minerali. Molto indicato per chi soffre di problemi come mal di stomaco o di digestione, ma anche problemi legati al fegato, grazie alle sue proprietà digestive. I suoi benefici non finiscono qui: infatti è un ottimo alleato per il cuore, grazie alle sue proprietà benefiche a livello di apparato circolatorio.
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